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 | Ridge, Monte Bello, 2001 |
 | Domaine Jacques Prieur, Puligny-Montrachet Les Combettes, 2005 |
 | Montevertine, IGT Toscana Le Pergole Torte, 2000 |
 | Domaine Patrick Baudouin, Anjou Effusion, 2006 |
 | Alphonse Mellot, Vin de Pays Côteaux Charitois Les Pénitents, 2006 |
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| 12 millésimes de Clos Sainte Hune |
Un cru hors pair
La maison Trimbach représente aujourd'hui 13 générations et l'on peut remonter dans le temps de...
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15-09-2008
Le 18 septembre 2008 en exlusivité dans les SAQ Signature, jusqu'a 35% de rabais!
03-09-2008
5$ de rabais par tranche de 50$ à la SAQ Signature!
28-02-2008
Dégustation à la Signature Montréal!
Archives
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Dégustation Pol Roger
Un des derniers domaines de taille substantielle à être encore une propriété familiale, le domaine Pol Roger jouit d'une réputation enviable depuis sa fondation il y a un siècle et demi. A l'occasion d'une visite de quelques jours au Québec, j'ai eu...
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Retour sur quelques Bordeaux 2000
Une dégustation tenue la semaine dernière mettant en vedette 8 vins bordelais du millésime 2000 ainsi qu'un vin pirate aura permis de tirer un nombre surprenant de constatations à propos de ces vins qui, au tournant du millénaire, avaient été décrits...
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Sagrantino di Montefalco
Située en plein centre de l'Italie, la région de l'Ombrie est encore trop souvent associée aux blancs d'Orvieto par les amateurs de vin. La proximité de la Toscane et toute l'attention médiatique que celle-ci a su générer au cours des 20 dernières années...
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Dégustation vins de Bordeaux
Le mercredi 29 octobre 2008 avait lieu au Marché Bonsecours une dégustation organisée par Sopexa où les vins de Bordeaux étaient à l'honneur, déclinés dans de nombreuses gammes de prix et styles (blancs, rouges et liquoreux), donnant l'occasion aux dégustateurs...
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Rencontre avec Elisabetta Foradori
Au cours d'une visite éclair de quelques jours au Canada, Madame Elisabetta Foradori a présenté quelques uns de ses vins récents au cours d'une rencontre informelle organisée par l'agence Balthazar. Ce fut une très belle occasion de s'assoir et discuter...
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Verticales des vins de La Tour Saint-Martin
L'appellation Menetou Salon dans la région du Cher de la vallée de la Loire vit actuellement un renouveau qualitatif important sous l'impulsion de quelques domaines phares qui font de mieux en mieux valoir le point de vue qu'une production plus soignée...
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A la découverte des vins du Sud-Ouest
Avait lieu au Marché Bonsecours le Mardi 9 Septembre 2008 une dégustation de vins du Sud-Ouest de la France organisée par le Comité Interprofessionnel des Vins du Sud-Ouest (CIVSO). La dégustation se concentrait sur de nombreux vins de cette région...
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Damné sois-tu Giuseppe Quintarelli!
Un des sujets qui passionne les pointus amateurs de vins et qui laisse monsieur et madame Tout-le-monde parfaitement indifférents est le temps que l'on devrait oxygéner un vin avant la dégustation pour qu'il s'exprime de façon optimale. L'on rencontre...
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Rencontre avec Philip Togni
Commençons par une question : connaissez-vous plusieurs vignerons californiens qui ont une expérience d'un demi-siècle dans le vignoble et les chais d'un domaine et qui continuent d'être au sommet de leur art? La réponse est probablement non, et ce fut...
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Le trio de l'âge mûr
Parmi quelques uns des flacons mythiques de l'histoire récente du vin que j'espère déguster au hasard de la vie, si petite soit la liste établie, je suis pas mal sûr que le Haut Lieu 1947 du Domaine Huet y figurerait. Dans l'attente de la réalisation...
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Rétrospective Vice Versa
Samedi le 24 mai dernier avait lieu une rétrospective de tous les vins du domaine Vice Versa à l'instigation de Patrice Breton, producteur de ces vins. C'est à partir de 2001 que l'aventure Vice Versa débute avec deux vendanges...
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Bordeaux 2007 : Sauternes et Barsac
Avec un millésime dont les vignerons bordelais savaient bien qu'il susciterait un certain questionnement en vins rouges, il est inutile de dire que l'attention de plusieurs dégustateurs se sera tournée vers les vins liquoreux sur ce millésime. Et d'ailleurs...
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Bordeaux 2007 : Saint-Emilion
Une bonne sélection de vins qui a permis de se faire une assez bonne première impression des tendances sur ce millésime 2007 à Saint-Emilion. La dégustation de certains vins se faisait plus difficilement, des élevages réductifs associés à une recherche...
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Bordeaux 2007 : Pomerol
Si la sélection présentée n'était pas très vaste, il n'en demeure pas moins qu'elle a confirmé le fait que Pomerol a pu tirer son épingle du jeu grâce à l'élégance naturelle de plusieurs de ses vins. Dans une année où l'on ne risquait pas de trouver...
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Bordeaux 2007 : Pauillac, Saint-Estèphe et Saint-Julien
Très clairement la dégustation la plus exigente sur la rive gauche bordelaise du fait que les vins et appellations représentés présentaient une grande diversité géographique et d'intention dans l'élaboration des vins sur ce millésime 2007. Il est difficile...
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Domaine de la Romanée-Conti sur le millésime 2004
En ce premier vendredi de mai avait lieu, à l'initiative de Michel Therrien et Pierre Séguin, une dégustation horizontale des vins du Domaine de la Romanée-Conti sur le millésime 2004. Domaine mythique de la Côte d'Or couvrant près de 25 hectares de...
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Bordeaux 2007 : Margaux
L'appellation Margaux semble avoir tiré son épingle du jeu dans ce millésime délicat que fut 2007 si l'on se fie aux vins dégustés dans la série présentée ci-bas. Certes il y a des vins manquant de profondeur et parfois de charme et finition, mais il...
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Bordeaux 2007 : Médoc, Haut-Médoc, Moulis, Listrac
Dans l'ensemble ces appellations réputées de second ordre ont agréa-blement surpris en 2007, surtout lorsque l'on tient compte de la politique de prix assez conserva-trice pratiquée par tous ces domaines. Certes il y avait quelques vins au profil végétal...
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Bordeaux 2007 : Pessac-Léognan et Graves
Dans l'ensemble les vins rouges se dégustaient bien, le style du millé-sime semblant favorable à ces appellations pour autant qu'un travail ait été fait è la vigne pour éviter une sous-maturité excessive des raisins à la récolte. On retrouve quelques...
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Bordeaux 2007 : Observations générales
Des conditions climatiques difficiles sans être catastrophiques
Si les dégustations primeurs amènent leur lot de subjectivités et de lectures diverses des échantillons présentés à la presse spécialisée au cours de la première semaine d'Avril,...
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Un match intéressant!
En ces semaines de printemps amenant la frénésie du hockey, on se doit d'avoir une pensée pour les malheureux qui n'apprécient pas le sport. Aussi, tout en restant dans le thème de la compétition - vinicole cette fois - j'étais curieux de comparer deux...
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Grand Vin de Léoville Marquis de Las Cases : une verticale en 12 tableaux
C'est un évènement rare de mesurer l'excellence d'un cru reconnu sur une douzaine de millésimes, s'échelonnant sur une période de 15 ans et incluant les millésimes les plus réussis. Je tiens donc à remercier Michel Therrien, l'instigateur et l'organisateur...
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